产量、质量双提升是2019年茅台基地的沉要总体指标，酿酒701车间以出产为中心，车间高低同心戮力，将出产工作细化到每个轮次、每个出产工艺环节中，当真落实每轮次出产调度，确保每一个工艺细节落到实处，落到点上。在2018-2019年度出产中，701车间1组酿酒均匀优级率位列基地车间第一名，产质量均远超指标。
2020年，酿酒701车间将持续萦绕出产指标，严格治理，当真执行，力争实现产质量再突破。
